CURIOSIDADES EN OFTALMOLOGÍA
La cafeína que contiene el café es buena para el ojo seco porque estimula la glándula lagrimal, pero por otro lado también sabemos que la cafeína a su vez es diurética y por lo tanto contribuye a la deshidratación que a su vez es mala para el ojo seco por lo tanto, si una persona es consumidora de café y le gusta disfrutar de su taza de café al desayuno o a media mañana el consejo es que lo siga tomando y que compense la deshidratación que provoca ese café, acompañando la taza de café con un vaso de agua.
¿Existe alguna relación entre el hábito de fumar y la enfermedad de ojo seco?
Está demostrado que el tabaco tiene un efecto perjudicial sobre la capa lipídica de la película lagrimal, esta capa lipídica es la más fina de la lágrima y probablemente la más importante porque es la que evita la evaporación de la misma y por lo tanto es la causa -su alteración- del ojo seco evaporativo que es el más frecuente de todos.
En un estudio reciente se han comparado 60 pacientes fumadores con una media de 13 años de hábito tabáquico frente a 34 pacientes no fumadores y se encontraron diferencias significativas en cuanto al tiempo de ruptura lagrimal (BUT), sensibilidad corneal y conjuntival y alteraciones en la composición de la capa lipídica.
¿Tenemos que consumir alimentos ricos en omega 3 si tenemos la enfermedad de ojo seco?
Si, el consumo de alimentos o suplementos que contengan omega 3 está más que recomendado si se padece de ojo seco. El consumo de ácidos grasos omega 3 reduce los signos y síntomas asociados con la disfunción de las glándulas de Meibomio (DGM) que son la causa más frecuente de producción de la enfermedad de ojo seco. Su consumo como alimento o como suplemento alimenticio, se asocia con un cambio en el contenido de saturación de ácidos grasos en el meibum, mejorando sus propiedades y por lo tanto estabilizando la lágrima.
Los omega 3 se pueden consumir como suplementos, siendo importante su dispensación en farmacias, pero también se pueden obtener con el consumo de determinados alimentos como los pescados azules: sardinas, salmón, caballa, boquerón o atún. Fuera de los pescados azules, las nueces son una buena fuente natural de omega 3.